Колбаса копченая в Калуге

ПКП "Техтрон+" ООО | Обнинск, Калужская область

Климатическая установка встраиваемая в помещение для первичной ферментации и дымовой обработки сырокопчёных колбас и мясных деликатесов. Технологические операции: Прогрев Созревание Сушка Холодное копчение Температурный режим 15-30оС Влажностный режим 65 — 95% Скорость влагоудаления до 3%/сутки Оптимальная циркуляция дымовоздушной ...

"КФТЕХНО" ООО | Малоярославец, Калужская область

Термокамера коптильно-варочная для колбас и мясных деликатесов с газовым разогревом на 2 рамы евростандарта. Данная модель термокамеры панельного типа полностью разборная. Газовая горелка немецкой фирмы GIERSCH уже входит в базовую комплектацию. При использовании природного ...

1 договорная/шт.

ПКП "Техтрон+" ООО | Обнинск, Калужская область

... с попроцесным управлением и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, жарка, варка, горячее копчение продукции Основные технические и конструктивные характеристики: Количество одновременно вмещающихся еврорам 1000х1000х1970 - от 1 до 2 Номинальная разовая загрузка ...

"КФТЕХНО" ООО | Малоярославец, Калужская область

... . В климатических камерах копчения сырокопченая колбаса проходит этап первичной ферментации. В этой камере закладывается основа приготовления сырокопченой колбасы . И именно на этом этапе колбаса проходит полный цикл копчения . Последние разработки наших специалистов позволили комбинировать процессы, проходящие в камере копчения , и с легкостью ...

ПКП "Техтрон+" ООО | Обнинск, Калужская область

... для прессования мясных копченостей , давлением получаемым механическим путем с помощью рукоятки и жесткого прижима. Предназначена для выработки различных колбасных изделий: вареных прессованных колбас - слоеных и фаршированных, ветчинных и деликатесных изделий; прессованных рулетов, сыровяленных прессованных колбас , деликатесных изделий ...

380 000 руб./шт.

Федотов С. А. ИП | р-н Малоярославецкий, с. Маклино, Калужская область

... . В климатических камерах копчения сырокопченая колбаса проходит этап первичной ферментации. В этой камере закладывается основа приготовления сырокопченой колбасы . И именно на этом этапе колбаса проходит полный цикл копчения . Последние разработки наших специалистов позволили комбинировать процессы, проходящие в камере копчения , и с легкостью ...

1 договорная/шт.

Федотов С. А. ИП | р-н Малоярославецкий, с. Маклино, Калужская область

... колбас и мясных деликатесов с газовым разогревом на одну еврораму. Данная модель термокамеры панельного типа полностью разборная. Газовая горелка ... как камера быстро набирает температуру и выходит на рабочий режим, при этом имеет низкий расход газа. Данное оборудование невозможно совместить с функцией холодного копчения , поэтому если какая функция ...

1 договорная/шт.

"ПромТраст" ООО | Доставка в Калугу

Шпагаты, шнуры, нити х/б, одинарной и двойной крутки. Разных диаметров 0,8 мм, 1 мм, 1,4 мм, 2 мм, 3 мм, 4 ммм и т.д. Для свечей, колбас , копчения . Белый и с цветной нитью. Оптом и в розницу. г Москва.

"Торговый дом Колбасный мир" ООО | Доставка в Калугу

Состав: свинина, шпик, мясо куриное, вода, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски: Е250), стабилизаторы (Е450v, Е450iii), регуляторы кислотности (Е451ii, Е451i, Е332), антиокислители (Е301,Е300, Е315), ароматизатор коптильный, специи и их экстракты (перец, кориандр), усилитель вкуса и аромата (Е621), консерванты (Е200, E262ii), соль, ...

"Торговый дом Колбасный мир" ООО | Доставка в Калугу

Это расширение линейки колбас Домашнего копчения . Непревзойдѐнный вкус, а главное цвет, натурального мяса – поистине радость для гурманов. Легкие нотки специй в составе подчеркивают и усиливают вкус, натуральная оболочка сохраняет все свойства чистого продукта. Станет ...

«Мясо и Артель» ООО, г. Москва | Доставка в Калугу

... Болетус, Молинари имбирь (говядина), Венетто. *Плоские колбасы : Пепперони, Спьяната. *Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо чернослив (свинина), Карпаччо трюфель (свинина), Карпаччо говядина, Панчетта Прошутто ди Парма, Брезаола, Дель Анатра копчёная (утка), Дель Анатра трюфель (утка), Нострано ...

«Мясо и Артель» ООО, г. Москва | Доставка в Калугу

... Болетус, Молинари имбирь (говядина), Венетто. *Плоские колбасы : Пепперони, Спьяната. *Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо чернослив (свинина), Карпаччо трюфель (свинина), Карпаччо говядина, Панчетта Прошутто ди Парма, Брезаола, Дель Анатра копчёная (утка), Дель Анатра трюфель (утка), Нострано ...

"Торговый дом Колбасный мир" ООО | Доставка в Калугу

... свинины и говядины высшего сорта, цельного молока, натуральных яиц и специй — кардамона и мускатного ореха. Благодаря дымопроницаемой белковой оболочке, колбаса приобретает тонкий аромат копчения . Состав: Свинина, говядина, вода, меланж яичный, соль нитритная(соль, фиксатор окраски-нитрит натрия),молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая ...

"Торговый дом Колбасный мир" ООО | Доставка в Калугу

... " относится к традиционным варёно- копчёным сортам и отличается изысканным сливочным вкусом с ореховыми нотками. Для приготовления деликатеса используется два вида мяса — свинина и говядина, а также нежный шпик, душистые специи и цельные ядра кедрового ореха. Нарезанную тонкими ломтиками колбасу можно подать к праздничному столу, красиво ...

"Торговый дом Колбасный мир" ООО | Доставка в Калугу

... деревьев специальные колбаски из смеси свинины, говядины, баранины, мяса экзотических животных, а также большого количество пряных трав и жира. Именно эти сочные колбасы послужили в 16-17 веке образцом для знаменитого Сервелата, который отличался избытком восточных пряностей: перцев, гвоздики, кардамона и мускатного ореха. Последняя специя, как ...

"Торговый дом Колбасный мир" ООО | Доставка в Калугу

Вкус колбас и деликатесов — главный фактор, а для вкуса решающее значение имеет качество сырья; «Рублёвский» МПЗ использует высококачественное охлажденное мясо и отборные приправы и специи. В результате рождается богатая палитра тонких вкусовых ...

"Торговый дом Колбасный мир" ООО | Доставка в Калугу

Сервелат из свинины и филе куриных грудок с добавлением натуральных специй и свежего чеснока. Колбаса коптится на натуральных буковых опилках. Состав: Свинина, филе грудок куриных, белковый стабилизатор, комплексные пищевые добавки: посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), молоко сухое обезжиренное, регуляторы кислотности: ...

"Торговый дом Колбасный мир" ООО | Доставка в Калугу

... традиционный классический сервелат с глубоким насыщенным вкусом и тонким благородным ароматом , который достигается благодаря специально подобранному набору специй и деликатному копчению . Прекрасно дополнит любую мясную тарелку. Хорошо сочетантся с мягкими сырами и помидорами черри. Состав: Свинина, вода, шкура свиная, мясо грудки ...